Клубничный пирог - Советы бабушки Вари
Ставроша - добрая газета для мальчиков и девочек


Возьмите 500 граммов клубники, 1 стакан сметаны, 1 стакан сахара,  3 яйца, 3 стакана муки, одну чайную ложку соды, две столовые ложки сахарной пудры.

Разотрите сметану с сахаром и яйцами, добавьте муку, смешанную с содой, и замесите жидкое тесто. В форму, выстланную смазанной маслом и посыпанной мукой бумагой для выпечки, нужно влить половину теста, положить клубнику и залить её оставшимся тестом. Выпекайте 40–50 минут при 180 °С.

Готовый пирог охладите, выложите на блюдо и посыпьте сахарной пудрой. Можно оформить пирог разрезанными пополам ягодами клубники.

Назад